調理前後グラム換算

1. 食材プリセットを選びます。
2. 調理前のgと調理後倍率を必要に応じて調整します。
3. 右側に調理後重量と調理後100gあたりの栄養目安が表示されます。

• 「炊いた後のご飯180gの栄養を知りたい」ときに、入力値を少し変えて仕上がりの幅を確認できます。
• 食品表示、レシピ本文、器具の表示値がある場合はそちらを優先してください。
• 迷う場合は少なめ・短めの目安から試し、実際の状態を見て調整してください。

調理後重量 = 調理前重量 × 調理後倍率。総栄養量は調理前100gあたりの栄養値 × 調理前重量 ÷ 100で計算します。

• 水分量、吸油、茹で方、商品差で調理後重量は大きく変わります。
• 米やパスタの倍率は目安です。実測値がある場合は倍率を調整してください。
• 栄養管理や食事指導ではなく、料理中の概算として使ってください。